Carta
Presentamos la carta de Hakkasan, a la que frecuentemente añadimos nuevos platos para atender los gustos y “caprichos” de nuestros clientes.
| ENTRANTES | |
|---|---|
Moushi de langostinos con boletus | 11,00 Eur. |
Nem crujiente de verduras y camarones | 5,60 Eur. |
Croquetas de yuca y camarones con salsa de tomate | 7,00 Eur. |
Dim Sum variado al vapor | 6,50 Eur. |
Mini Roll vegetal | 6,00 Eur. |
Dim Sum crujiente con jengibre | 7,50 Eur. |
Ensalada verde con queso de cabra Con vinagreta de miel y nueces | 9,50 Eur. |
Langostinos envueltos en fina masa crujiente | 8,50 Eur. |
Paquetitos crujientes de pato al toque del Chef | 8,80 Eur. |
Brocheta de pollo con salsa Teriyaki | 7,00 Eur. |
Ceviche de atún marinado a la naranja y jengibre | 10,50 Eur. |
Carpaccio de buey con queso parmesano | 11,00 Eur. |
Ceviche de mero con yucas fritas | 10,90 Eur. |
Pulpo a la oliva templado Láminas de pulpo con oliva peruana, ají lima y cilantro | 13,50 Eur. |
| SUSHI Y MAKIS | |
Roll Hakkasan | 15,00 Eur. |
Sushi crujiente especial | 14,00 Eur. |
Sushi variado | 15,90 Eur. |
California Maki Roll | 16,00 Eur. |
Sashimi variado grande | 21,00 Eur. |
Sashimi variado pequeño | 14,50 Eur. |
Variedad de nigiris | 14,00 Eur. |
Gran variedad de Sashimi, Sushi, Nigiri y Maki Roll 18 piezas | 29,00 Eur. |
| SOPAS | |
Sopa de miso con tofu y algas marinas al estilo Chef | 5,00 Eur. |
Caldo de pato laqueado con toque de jengibre y cilantro | 5,00 Eur. |
Sopa pekinesa | 5,00 Eur. |
Sopa de aleta de tiburón con picadillo de pato | 7,00 Eur. |
| SELECCIÓN DE VEGETALES | |
Berenjena estilo campesino con langostinos | 11,00 Eur. |
Tempura de ramitos de trigueros | 9,00 Eur. |
Selección de verduras con tofu frito y soja | 9,60 Eur. |
Tempura variada de verduras con langostinos | 12,90 Eur. |
Brotes de soja salteados con hongos asiáticos | 11,00 Eur. |
| PARA ACOMPAÑAR | |
Arroz jazmín | 3,00 Eur. |
Fu Yon Fan | 7,00 Eur. |
Sambate | 9,50 Eur. |
Arroz a la sartén con setas shitaki | 8,00 Eur. |
Tallarines mil delicias | 10,50 Eur. |
Fideos de arroz con buey y verduras salteadas | 9,50 Eur. |
Gu-Dong con langostinos y setas | 11,90 Eur. |
Arroz crujiente con langostinos en caldo de pescado | 12,90 Eur. |
Tallarines al Teppanyaki | 9,50 Eur. |
Arroz salteado con verduras y langostinos | 9,50 Eur. |
| PESCADOS Y MARISCOS | |
Dados de atún al curry (dulce) | 12,00 Eur. |
Salteado de langostinos con setas, hongos y cebolletas | 13,00 Eur. |
Langostinos crujientes con piña natural | 14,00 Eur. |
Vieiras y langostinos salteados con setas negras y vino de arroz | 16,00 Eur. |
Sellados de atún rojo templado agridulce | 19,00 Eur. |
Cocochas de bacalao con setas shitakiy perfume de jengibre | 16,00 Eur. |
Langosta Hakkasan | 49,00 Eur. |
| SELECCIÓN DE AVES | |
Codorniz al punto crujiente estilo andino | 11,50 Eur. |
Filetitos de pollo con setas chinas | 10,50 Eur. |
Pollo cubierto de fina almendra tostada | 10,50 Eur. |
Ropa vieja de pato y verduritas al dente | 11,00 Eur. |
Ceviche de pato | 15,00 Eur. |
Pato Cheapan | 16,00 Eur. |
Pato laqueado (2 personas) | 45,00 Eur. |
| CARNES | |
Tiras de solomillo caramelizadas al punto picantes | 11,00 Eur. |
Salteado de buey crujiente con melaza cítrica | 12,80 Eur. |
Lonchas de buey salteado con pimienta negra | 14,00 Eur. |
Lonchitas de buey con jengibre y picante | 14,00 Eur. |
Wok de solomillo de ternera y verduras salteadas | 16,00 Eur. |
Medallones de solomillo ibérico Con salsa de ciruelas y yuca frita | 14,00 Eur. |
| POSTRES | |
Tiramisú | 7,00 Eur. |
Tarta de queso con caramelo | 7,00 Eur. |
Tarta de mango con frutos exóticos | 7,00 Eur. |
Dados de fruta con dulce de leche | 6,50 Eur. |
Soufflé de chocolate con helado de vainilla | 7,00 Eur. |
Helado de yogurt búlgaro y salsa de frutos rojos | 6,50 Eur. |
Sorbete de limón con cava y hierba buena | 6,00 Eur. |
Helado con nueces caramelizadas | 6,00 Eur. |
| Iva no incluido | |